Nét trầm mặc nơi phố cổ Warsaw Ba Lan

Du lịch Singapore Malaysia - Phố cổ của Warsaw (thủ đô Ba Lan) là một trong những phố cổ đẹp nhất của châu Âu, được UNESCO công nhận là di sản thế giới và góp phần không nhỏ để đưa Warsaw giành danh hiệu thủ đô văn hóa của châu Âu năm 2016.

Khi tôi đến phố cổ vẫn đang trên đà trùng tu, và nó đã được sửa chữa xây lại nhiều từ sau chiến tranh thế giới thứ 2, thế nhưng cái hồn của muôn năm cũ vẫn mãi phảng phất.

Phố cổ (Stare Miasto trong tiếng Ba Lan) là khu vực hấp dẫn nhất của Warsaw, trải dài giữa đường Wybrzeze Gdanskie, Grodzka, Mostowa và Powale và hầu như các điểm tham quan chính đều năm quanh đây. Được thành lập từ thế kỉ XIII, phố cổ Warsaw hấp dẫn tôi (và chắc rằng rất nhiều du khách khác) bởi cái cổ kính của nó với những ngôi nhà đủ màu sắc, những con đường đá sỏi. Nhưng sau đó tôi mới được biết rằng khu phố cổ Warsaw đã bị thiệt hại trầm trọng sau chiến tranh thế giới thứ II, và những ngôi nhà nhìn như cổ ấy chỉ mới được xây dựng lại gần đây theo đúng y như kiến trúc xưa của nó từ thế kỉ 17 khi mà chúng được sở hữu bởi những thương nhân giàu có nhất của Warsaw. 

>>> Xem thêm: du lịch nhật bản giá rẻ

Bên cạnh vô số nhà hàng, cửa hiệu sang trọng, bạn cũng không thể bỏ qua khu pháo đài, bức tường thành cổ, và nhà thờ St.John. Chưa hết, đi vào những xó xỉnh của phố cổ Warsaw, bạn có thể bắt gặp những chi tiết rất thú vị như bức tượng người phụ nữ với cái bình nước đang đứng tưới hoa ở nhà số 5/9 đường Brzozowa. Hay những sinh viên tươi cười mời mọc bạn mua một nhành hoa violet, một chàng cao bồi bị sún mất cái răng nhưng vẫn líu lo ca hát.

Có khá nhiều nhà thờ trong khu phố cổ. Những cái tháp của chúng đánh dấu lên bầu trời và như là những kí hiệu nhận diện nếu bạn phân biệt được cái nào là của nhà thờ nào. Đi dọc theo đường Powale, tôi thích thú ngắm nhìn những màu sắc và hình dạng khác biệt của các ngọn tháp nhà thờ, thoắt ẩn thoắt hiện, đan xen vào nhau. Tôi cũng cố gắng đếm xem có bao nhiêu cái nhưng con số ấy chưa khi nào giống nhau mỗi lần tôi đi qua con đường này.

Tôi vẫn thích cái cảm giác ngồi trên một chiếc ghế gỗ ở quảng trường chợ trung tâm của khu phố cổ (Rynek Stare Miasto), miệng mút một que cà rem, tai nghe tiếng accordion trầm bổng của những nghệ sĩ đường phố, mắt ngắm nghía không chán những bức tranh được dựng trên giá phản chiếu ánh nắng mặt trời lấp lánh. Quảng trường này là trái tim của phố cổ, và là trung tâm của Warsaw cho đến thế kỉ 18, nơi mà từ lễ hội cho đến các cuộc hành hình đều diễn ra tại đây.

Nếu bạn có bắt gặp một bức tượng nàng tiên cá tay cầm khiên và kiếm ở quảng trường khu phố cổ này thì cũng đừng ngạc nhiên vì sao một thành phố cách xa biển 300 km như Warsaw lại lấy nàng tiên cá làm hình ảnh biểu trưng của mình. Chuyện kể rằng một người đánh cá đã bắt được nàng tiên cá ở sông Vistula. Khi được thả ra, nàng tiên cá mang ơn và hứa sẽ bảo vệ cho Warsaw mãi mãi. Chính vì vậy mà nàng tiên cá ở Warsaw lúc nào cũng cầm khiên và kiếm thay cho hình ảnh những nàng tiên cá hiền dịu mà chúng ta hay thấy.

Phố cổ Warsaw như một bí mật, mà càng đi vào ngõ nhỏ càng muốn khám phá. Không như những món ăn bày sẵn, tìm hiểu phố cổ Warsaw cần nhiều sự chú ý ngó nghiêng và kết quả luôn được đền bù bằng những điều thú vị. Khi ấy, nhớ thưởng cho mình một ly Vodka và món Pierogi nhé, người ta có khi đến đây chỉ vì nó đấy.

Nguồn: Sưu tầm.

>>>Xem tiếp: http://tourdulichchauau.vn/

Xem tiếp

Ẩm Thực Nga - Khái Quát Về Ẩm Thực Nga

Du lịch Châu Âu - Ẩm thực Nga được coi là một trong những truyền thống ẩm thực độc đáo và đa dạng trên thế giới. Trong quá khứ hình thành, ẩm thực Nga bị ảnh hưởng lớn nhất từ các điều kiện địa lý tự nhiên. Số lượng sông, hồ, rừng rất lớn đã lớn đã tạo điều kiện xuất hiện trong ẩm thực Nga một lượng lớn các món ăn từ cá, thịt rừng, nấm và quả rừng. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và kê cung cấp thành phần cho nhiều loại bánh mì, ngũ cốc, bia và rượu vodka.

>>> Xem thêm: tour du lịch hàn quốc

Nhắc tới ẩm thực Nga, món ăn đâu tiên được nhắc đến sẽ là món cháo kasha. Kasha kiều mạch là món được ưa chuộng nhất và phổ biến nhất tron số những loại cháo kasha, cùng với món bánh mì làm bằng lúa mạch đen, nên người Nga có câu “Cháo kiều mạch là mẹ, bánh mì đen là cha”. Bên cạnh đó, phải kể đến là những món ăn giàu dinh dưỡng như cá hồi, trứng cá tầm caviar, súp củ cải đỏ broshch ăn kèm với váng sữa chua Smetana, salad Nga với vị béo ngậy đặc trưng của sốt mayonnaise, thịt nướng shashlyk được tẩm ướp với hương vị đa dạng và hấp dẫn, bánh hấp nhân thịt pelmeni và rất nhiều những món ăn hấp dẫn khác.

Cùng với những món ăn cho bữa chính thì những món bánh cho bữa phụ cũng vô cùng phong phú. Đặc trưng nhất là bánh nướng pirog, bánh vatrushka, banh blini làm từ lúa mì với đủ loại nhân như mứt, hoa quả, phô mai.

Ngoài thức ăn, người Nga còn có nhiều đồ uống nổi tiếng như nước kompot nấu từ các loại hoa quả tươi, nước kvas nấu từ lúa mạch đen hay bánh mì đen lên men, rượu vodka làm từ men của khoai tây hoặc một số loại ngũ cốc khác.

Nguồn: Sưu tầm.

>>> Đăng ký: đi du lịch châu âu

Xem tiếp

Phiêu du theo phong vị Bangkok

Du lịch Nhật Bản - Dù đã quen với nhiều lần hạnh ngộ, nhưng mỗi lần đến lại thêm một khám phá mới không chỉ là những địa danh văn hóa, lịch sử đậm nét vương triều của vua Bhumibol Adulyadej (Rama IX) anh minh, mà còn ngập tràn những thiên đường mua sắm, những dãy phố với nhà hàng, quán bar sang trọng, nơi lưu giữ phong vị ẩm thực kiểu Thái đặc trưng, kết hợp cùng sự hòa trộn đồng điệu Á - Âu đầy thú vị.

Ăn Thái ngay sân nhà

Đến Thái phải ăn món Thái, chắc chắn nơi sân nhà Bangkok, ẩm thực kiểu Thái sẽ được đẩy lên một đỉnh cao vượt trội để có thể thỏa mãn và đáp ứng đượcmọi nhu cầu của những thực khách khó tính nhất. Điểm đến hấp dẫn đầu tiên cho hành trình rong ruổi thực lục ở Bangkok chính là Bo.Lan - hẻm 53 đường Sukhumvit - một trong những thương hiệu nhà hàng dẫn đầu về ẩm thực Thái tại Bangkok, là nơi định hình một phong cách "yến tiệc", đưa những vị ngon của món Thái trở nên hấp dẫn và ngon mắt hơn từ ngay cái nhìn đầu tiên.

>>> Xem thêm: http://dulichthailan.travel/tour/du-lich-thai-lan-5-ngay-4-dem

Điều khiến Bo.Lan mang đẳng cấp vượt trội chính từ ngay tên gọi, bếp trưởng Bo người Thái cùng đồng nghiệp Dylan Jones để hợp thành Bo.Lan đã là sự hòa trộn Á - Âu thú vị. Nhưng điểm nhấn đặc sắc mang linh hồn của nhà hàng chính là phong vị Thái đậm nét, với các thành phần chế biến món ngon của Bo.Lan đều mang công thức cổ truyền, sử dụng các gia vị tự nhiên mà người Thái dùng nấu bữa từ xa xưa, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nguồn cung cấp đặc biệt, đảm bảo độ tươi và an toàn. Món ngon ở Bo.Lan được trình bày tinh tế và khéo léo theo lối sắp đặt mang phong cách ẩm thực Âu, đem lại sự sang trọng, lịch lãm và đầy cuốn hút.

Thực đơn ở Bo.Lan được bố cục theo từng phần, mang phong cách Tây, với khung giá trung bình từ 1.500 - 2.000 baht (1 - 1,5 triệu đồng)/người, gồm 6 món được phục vụ một cách chu đáo trong thời gian trung bình khoảng 2 tiếng. Thế nên, đã xác định Bo.Lan cho bữa khám phá ẩm thực Thái, hẳn cần một quỹ thời gian nhất định để chậm rãi trải nghiệm từ sự hòa trộn đậm đà của món lạp, chua cay của Tom Yum, cà ri, thơm nồng của thịt nướng..., tất cả đều có thể dùng kèm với món xôi nếp Thái dẻo trứ danh, vị ngọt thơm dẫn dắt và kích thích vị giác để có thể ăn đến no căng trong mãn nguyện.

Bo.Lan thường khiến thực khách ngạc nhiên bởi cung cách phục vụ hoàn hảo, khẩu vị truyền thống được bảo lưu trọn vẹn kết hợp cùng cách bài trí bắt mắt, nên không gian Bo.Lan thích hợp với những bữa tiệc mời mang tính trang trọng khi muốn giới thiệu phong vị ẩm thực Thái ở một góc nhìn mới.

Ăn Nhật ở Ku De Ta

Nếu có dịp loanh quanh đâu đó ở Sathorn khi hoàng hôn buông xuống, khi đã mỏi gối chồn chân, KuDe Ta - nhà hàng ẩm thực mang phong cách Nhật nằm trên tầng 39 ở cao ốc Sathorn Square sẽ là điểm dừng lý tưởng để tận hưởng những lát cá tươi ngon nhất Bangkok. Phải nhắc đến hải sản ở Ku De Ta bởi không chỉ chuyện nhập thực phẩm ba lần trong tuần để hải sản luôn đạt độ tươi ngon cần thiết, mà trong toàn Đông Nam Á, Ku De Ta là nhà hàng duy nhất có phương thức cấp đông ở mức âm 80 độ, giữ lại tất cả những gì tinh túy và hoàn hảo nhất từ hải sản biển khơi trước khi qua tay đầu bếp thành món ngon mang lên bàn ăn phục vụ lữ khách.

Thực đơn quán chia làm ba cung bậc, từ lạnh, ấm đến nóng, với các món hàu sống ăn kèm gia vị ngọt - chua - cay để tạo cho vị giác sự phân định khác biệt tinh tế, chưa từng gây thất vọng cho những tín đồ của sashimi và sushi.

Không chỉ nổi tiếng bởi hải sản, Ku De Ta còn là một địa điểm hoàn hảo với những người thích chế biến từ thịt. Và vào quán Nhật, hẳn thịt bò Nhật - Wagyu với từng đốm mỡ trắng đan xen trong màu hồng tươi rói của thịt sẽ khiến vị giác lập tức rục rịch hoạt động. Danh sách thịt bò ở Ku De Ta được tuyển chọn rất kỹ lưỡng, chú trọng vào chất lượng chứ không phải số lượng, thế nên không khó để thực khách tìm cho mình một khẩu phần thịt bò Wagyu được đánh giá A5 (tiêu chuẩn cao nhất về sản lượng và chất lượng thịt, bao gồm tối thiểu 25% vân mỡ trong toàn khối thịt) ngay tại Ku De Ta.

Sự cân bằng trong miếng thịt bò Wagyu được tuyển chọn ở Ku De Ta sẽ khiến thực khách cảm được độ mềm của thịt như muốn tan ngay trong miệng, mùi mỡ thơm ngậy không gây ngán, nhấp ngụm rượu vang kết thúc miếng ngon trong niềm hoan hỷ để thỏa chí tận hưởng một không gian hội tụ đủ sự sang trọng, tinh tế, hiện đại của một nhà hàng Nhật ở đô thị nhộn nhịp Bangkok.

Nguồn: Sưu tầm.

>>> Có thể bạn quan tâm: tour du lịch châu âu giá rẻ

Xem tiếp

Du lịch Malaysia - Malacca, phố cổ yên bình

Du lịch Châu Âu giá rẻ - Từ Singapore đến Malacca - thành phố cổ của Malaysia chưa tới 200 cây số. Con đường chạy bon bon giữa những rừng cây cọ dầu, cây giá tỵ xanh mướt. Ngồi trên xe ca, trong đầu tôi cứ đầy nỗi ám ảnh những thông tin về eo biển Malacca, nơi nổi tiếng về cướp biển không kém gì cướp biển Caribê hay cướp biển Somali. Bởi cả ngư dân Việt Nam cũng từng là nạn nhân của bọn cướp biển này.

Nghĩ là nghĩ vậy chứ truyền thuyết về thành phố cổ xưa này lại được người hướng dẫn viên du lịch kể thật hấp dẫn du khách đi tour du lịch châu âu. Đó là câu chuyện về hoàng tử Parameswara của xứ Sumatra bị lưu đày sang vùng biển này. Lúc đặt chân đến đây, hoàng tử đang ngồi nghỉ dưới gốc cây malacca thì thấy một chú hươu đang bị con chó săn đuổi theo. Chẳng những không chạy trốn, hươu còn quay đầu húc tận lực vào con chó khiến chó văng xuống sông trôi ra biển. Hoàng tử cho là điềm lành nên quyết định xây thành phố tại đây và lấy tên loại cây mình ngồi dưới bóng mát của nó đặt tên cho thành phố. Di tích cây malacca vẫn còn giữ đến ngày nay.\

Xe ngừng lại ngay trung tâm thành phố. Ngày đầu dạo phố đã gặp những chú bồ câu đậu đầy trên đường, thong dong mổ hạt như không hề biết đến sự hiện diện của con người, của xe cộ chung quanh. Rồi cảm giác khi đi trên khu phố chợ sao mà giống hệt như đi giữa phố cổ Hội An ở quê nhà.

Cũng dãy phố thâm thấp, cũ kỹ, cũng những tiệm bánh của người Hoa bên đường, cũng những cửa hàng bán quần áo, tơ lụa, lồng đèn. Rải rác có những tiệm ăn nho nhỏ. Lại có một góc phố Tàu với ngôi chùa Cheng Hoon cổ xưa có từ khi người Hoa kéo đến nơi này. Đi trong phố Malacca, thấy không khí thật vui tươi, rộn ràng, bởi người túa ra đường khá đông. Mọi thứ có vẻ thật yên bình. Phần lớn ở đây là người Mã Lai, người Hoa, người Ấn và nhiều khách du lịch khắp nơi.

Phố cổ Malacca là cố đô của Malaysia, từ năm 2008 đã được UNESCO công nhận di sản thế giới bởi nơi đây có một bề dày lịch sử đáng kể: thành lập từ thế kỷ XIV, rồi người Hoa kéo đến, sau đó bị Bồ Đào Nha thống trị suốt 130 năm, người Hà Lan kế tiếp hơn 150 năm, người Nhật cũng mấy năm... Tất cả đã biến thành phố cổ bên bờ sông Malacca này, trở thành một thương cảng nổi tiếng và đa sắc tộc với những di tích còn in đậm ở khu trung tâm. Quảng trường Hà Lan có đài phun nước với cột đá kiểu Anh tưởng nhớ nữ hoàng Victoria, đối diện là nhà thờ Cơ Đốc, cạnh đó là công thự uy nghiêm của các đời thống đốc Hà Lan.

Phía bên phải, chiếc cối xay gió biểu tượng cho đất nước Hà Lan vẫn còn đó như dấu tích một thời. Vòng ra phía sau quảng trường, khu pháo đài Porta De Santiago của Bồ Đào Nha tuy không còn nóc nhưng du khách vẫn đến chụp hình tấp nập. Cũng thế, khi khách bước lên mấy bậc đá lên trên đồi, nhìn lên ngôi nhà thờ đá hay nhà thờ cổ thánh Paul vẫn đứng sừng sững trên cao cùng mấy tấm bản khắc đá dựa vách mà cảm nhận lớp lớp thời gian đã phủ lên thành phố cổ này.

Có lẽ quảng trường Hà Lan ngay khu trung tâm là nơi thu hút du khách đông nhất nên không khí chỗ này thật nhộn nhịp. Người lớn, trẻ em tới lui nườm nượp. Ấn tượng nhất ở đây chính là những chiếc xe lôi đạp mà người Malaysia gọi là xe Triwas. Nhìn giống như xe lôi đạp bên ta nhưng điều đặc biệt là xe đạp được bố trí bên hông, song song với thùng xe chở khách. Vui nhất là xe nào cũng kết tua tuội, hoa lá đầy ắp y như xe đám cưới khiến khách mới nhìn thật ngạc nhiên, thú vị. Có xe còn để nhạc cassette vang vang, vui hết biết.

Gặp lúc trên quảng trường đầy xe lôi, những chiếc xe đi thành từng đoàn, khách ngồi mỗi xe từ một đến hai người, chạy thành hàng như một đám rước dâu khiến nhóm du khách chúng tôi nhìn thích thú, ai cũng bấm máy ảnh lia lịa. Có người trong đoàn thắc mắc: "Xe đạp bên hông không biết đạp dễ hay khó hơn hé? Rồi làm sao lên dốc nỗi?". Vậy mà mấy anh chàng phu xe Malaysia đạp xe Triwas có vẻ nhẹ tênh, miệng cười toe toét. Chừng nhìn lại, vòng bánh xe thật lớn, có lẽ trục xe, sên, vỏ cũng đặc biệt hơn để kéo nổi xe. Mỗi cuốc xe như vậy du khách sẽ trả 10-20 ringit (tiền Malaysia) tùy theo số vòng đi quanh quảng trường.

Nhìn xe Triwas trên nước người bỗng chạnh nhớ xe lôi đạp một thời ở phố thị miền Tây quê tôi. Lâu lắm rồi, những chiếc xe ấy đã rơi vào quên lãng. Chúng có làm mất vẻ mỹ quan của thành phố chăng? Sao những xe Triwas kia lại làm đẹp cho Malacca và được du khách ưa thích đến thế? Hóa ra xấu hay đẹp cũng từ ý tưởng của con người đó thôi.

Đứng trên ngọn đồi nhỏ, dưới cây malacca huyền thoại (có lẽ chỉ là hậu duệ của cây malacca xa xưa), lặng lẽ cảm nhận vẻ đẹp của thành phố cổ Malacca, nơi được xem là "Venice của châu Á", cũng là cố đô của đất nước Malaysia. Đúng là với những dấu tích xưa hòa vào cuộc sống rộn ràng hiện tại, thành phố cổ bên sông này đã để lại trong tôi rất nhiều yêu thích, ngưỡng mộ. Và, những chiếc xe Triwas đặc biệt đẹp đẽ kia, dù chỉ một lần nhìn thấy, nhưng tôi biết khi trở về quê nhà tôi sẽ còn nhớ mãi, nhớ mãi...

Nguồn: Sưu tầm.

>>> Đăng ký tour du lịch châu âu giá rẻ

Xem tiếp

Zverev – không gian địa ngục hấp dẫn

Tour du lịch châu âu - Hầm công sự Zverev được xây dựng vào những năm 1870 bởi kỹ sư người NgaKonstantin Zverev. Ngày nay, hầm Zverev hầu như đã bị phá hủy hoàn toàn. Các cánh cửa hầm, ống nước và súng máy đều đã han gỉ nằm rải rác trên mặt đất. Mặc dù vậy hiện nay hầm Zverev lại là tiêu điểm gây sự chú ý bởi thời kỳ hoàng kim của nó.

>>> Gợi ý tour: du lịch châu âu giá rẻ

Quay lại thời kỳ hầm công sự này vẫn còn được sử dụng, những người Nga đã dùng nó để lưu trữ một loại nhiên liệu giống như bom Napal dưới tầng hầm. Tuy nhiên điều không may vào năm 1970 khi một ngọn lửa đã bùng cháy khu công sự và đã lan xuống tầng hầm chứa nhiên liệu gây nên một cảnh tượng rùng rợn không thể nào kiểm soát được.

Vụ hỏa hoạn thực sự là một điều kinh hoàng – ngọn lửa khi đốt cháy loại nhiên liệu đó có thể đạt đến 2000 độ C. Nhiệt độ nóng đến mức tường gạch và trần nhà tan chảy ra giống như thạch nhũ trong các hang động tự nhiên. 

Khi ngọn lửa lụi dần, hầm công sự cũng bắt đầu nguội xuống cũng là khi ngăn hầm không còn nhận dạng được nữa. Các phòng chứa đã bị san bằng và biến dạng thành một hang động gồ ghề với các đụn thạch nhũ màu đỏ gạch, những đụn thạch nhũ này phủ kín mái hang và nhiều đến mức không thể đếm hết được.

Mặc dù những bức ảnh chụp bên trong khu công sự nhìn cực kỳ ghê rợn nhưng đây cũng là một nơi ẩn chứa nhiều điều thú vị mà người ta sẽ từng bước khám phá.

Nguồn: Sưu tầm.

>>> Xem ngay: tour châu âu giá rẻ

Xem tiếp